Hôm nay hãy trổ tài nấu nướng cho cả nhà với món chân gà hầm mật ong thơm ngon ăn kèm với bánh mì hoặc phở cuốn này nhé. Cách làm món chân gà hầm mật ong cực kỳ đơn giản. Hãy cùng Lady Viet bắt tay thực hiện món này nha.
Nguyên Liệu:
– Chân gà ( 500g )
– Sườn non, sườn sụn, thịt nạc vai ( 300g )
– Mật ong: 2 thìa
– Tỏi, ớt, gừng
– Nước cốt dừa
– Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường.
Sơ chế nguyên liệu:
– Chân gà rửa sạch, cắt bỏ hết móng rồi ngâm với 30g muối pha loãng khoảng 30′.
– Sườn sụn, sườn non chặt nhỏ vừa dùng rồi chần qua nước sôi loại bỏ cặn bẩn ngoài.
– Tỏi, ớt, gừng đập dập thái nhỏ.
Cách làm chân gà hầm mật ong:
– Vớt chân gà ra chặt làm 3 vừa dùng.
– Trộn đều chân gà + sườn non, sườn sụn, thịt lại vào xoong.
– Tẩm ướp gia vị 2 thìa mắm, 1/2 muối, 1 thìa đường, 2 thìa mật ong, 1 thìa nước cốt dừa.
– Ướp khoảng 30′ rồi bắc lên bếp đun lửa to cho bùng lên rồi hạ nhỏ lửa liu diu đun cho đến khi phần nước hơi sền sệt ở đáy là thưởng thức được.
Yêu cầu thành phẩm:
– Chân gà, sườn, thịt phải thật mềm, thơm đượm vị
– Phần nước dùng phải sền sệt, màu nâu đậm đượm vị thơm ngon.
Thưởng thức món ăn:
– Các bạn có thể dùng trực tiếp với bánh mì hoặc phở cuốn.
– Ăn luôn lúc chân gà hầm mật ong còn nóng sẽ thơm ngon hơn.
Với cách làm chi tiết này các bạn có thể tự tay làm món ngon ” chân gà hầm mật ong ” thơm ngon chiêu đãi cả nhà.
Chúc cả nhà làm thành công !
Nguồn: monngonasia
Khuyến Mại