Có nhiều bạn lầm tưởng cám gạo là gạo được xay ra nên phải có màu trắng nhưng thực chất cám gạo chỉ là lớp màng bọc bên ngoài của hạt gạo và nằm trong lớp trấu.
Khi xay lúa thì máy xay sẽ có 2 cái ống dẫn gạo sẽ chảy qua 1 bên, cám qua 1 bên, phần cám ở đây được gọi là cám thô bao gồm cả trấu lẫn cám, phần cám thô hầu như được dùng để làm thức ăn chăn nuôi còn nếu dùng để làm đẹp thì kỳ công hơn là phải sản sẩy nhiều lần để lớp cám thật mịn và không còn lẫn trấu, vì nếu lẫn khi sử dụng sẽ làm xước da và có thể bị mẩn đỏ, thường thì 10kg cám thô qua quá trình sàn lọc thu được tối đa là 2 ký cám làm đẹp vì vậy cám sẽ có màu hơi nâu vàng chứ không phải là màu trắng như bột nhé.
cám gạo có màu hơi nâu vàng
Trong cám gạo có lượng dinh dưỡng rất cao với lượng chất béo chưa bảo hoà cao, vitamin nhóm E, nhóm B, phylate, kẽm, canxi, kali đều cao, ngoài ra trong cám còn chứa chất béo omega 3 khá cao, 65% chất dinh dưỡng của gạo tập trung ở cám, thành thần của cám có nhiều lọai vitamin và chất béo tốt, lại cân đối và có nhiều xơ dễ tiêu có thể xem là rất tốt cho cả con người.
Nhưng tại sao chúng ta không dùng cám để ăn thay gạo?
Là bởi vì trong cám có một số enzym (chất men) nội tại hoạt động rất mạnh sẽ oxy hóa các nhóm béo chưa no của cám rất nhanh chỉ vài giờ sau khi chế biến tạo mùi hôi khó chịu, ngoài ra cám gạo có khả năng hút nước nên không bảo quản được lâu, và cũng do công nghệ xay xát gạo chưa cao, việc tách sạch cám hoàn toàn khỏi trấu cũng rất kì công nên nếu làm sạch được cám thì giá khá cao, nên cám sạch thường được sử dụng trong việc làm đẹp.
Làm đẹp với cám gạo nguyên chất và chất lượng là một cách làm đẹp tiết kiệm, an toàn và hiệu quả giúp bạn có được làn da trắng hồng mịn màng, xóa bỏ các vết thâm, chống lão hóa da, trị mụn trứng cá…
Nhưng không phải cám loại nào cũng tốt, trên thị trường hiện nay có rất nhiều cửa hàng bán cám gạo nhưng không được sàn kỹ, không theo một quy trình vệ sinh đảm bảo và không chọn lọc nguồn gạo.
Cám gạo của Lady Viet là loại cám được lựa chọn từ nguồn gạo chất lượng, sàn lọc kỹ càng, cam kết không qua quá trình tẩy trắng, không hề có tạp chất, không phẩm màu, được sấy nhẹ nên có mùi rất thơm và bảo quản được lâu hơn các loại cám không thường, đảm bảo an toàn cho việc làm đẹp.