Hạnh nhân là loại hạt chứa rất nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoảng chất rất tốt cho sức khỏe mọi người.

So với sữa bò, trong 100gr hạnh nhân ngoài vô vàn các vitamin, khoáng chất và các chất chống ô xi hóa tự nhiên từ thực vật, còn có 21gr đạm thực vật (lành hơn loại đạm động vật của sữa bò, 1 ly sữa bò có 8gr đạm), và 264mg canxi (gần bằng 1 ly sữa bò chứa 300mg canxi) lại an toàn hơn sữa bò nuôi công nghiệp đã bị thanh/tiệt trùng làm biến dạng dưỡng chất, ô nhiễm hormon tăng trưởng, kháng sinh, hóa chất và nuôi bằng cám chứa nguyên liệu biến đổi gene.
Ngoài ra thì sữa hạnh nhân tự làm còn có mùi thơm, khẩu vị phù hợp với gia đình bạn mà bạn có thể biến tấu trong quá trình làm.

Cách làm sữa hạnh nhân thì rất đơn giản
NGUYÊN LIỆU và DỤNG CỤ CẦN CHUẨN BỊ
– 1 chén hạnh nhân đã tách vỏ, nên mua hạnh nhân sấy chưa qua rang hoặc tẩm ướp để giữ được hương vị cũng như chất dinh dưỡng vốn có trong hạnh nhân.
– 3 chén nước lọc, có thể tăng giảm nếu bạn thích uống đặc hay loãng
– Những nguyên liệu để tạo ngọt, gợi ý để bạn lựa chọn: đường, quả chà là sấy, nho khô không hạt… Phần này là tùy sở thích của gia đình bạn nhé.
– Máy xay sinh tố, nếu máy có đồ lọc sẵn thì càng tốt
– 1 cái tô lớn
– 1 rây lọc bã và khăn xô (dạng khăn hay sử dụng cho em bé)
– Chai, lọ thủy tinh để chứa sữa thành phẩm.

CÁCH LÀM:
– Hạnh nhân rửa sạch rồi ngâm hạnh nhân trong nước pha ½ thìa cà phê muối biển để qua đêm, tối thiểu là 8 tiếng. Đây là một bước quan trọng không thể bỏ qua bởi nó làm giảm phytates và kích hoạt các men hữu ích.


– Xay hạnh nhân với nước và các trái cây khô trong máy xay sinh tố vài phút cho đến khi bã hạnh nhân thật mịn.
– Lọc hỗn hợp qua rây và vải thưa.


– Thêm vani, đường tùy khẩu vị


– Có thể trữ trong bình thủy tinh, cất tủ lạnh cho đến 1 tuần nhưng ngon nhất là dùng trong vòng 2 ngày.

Video Hướng dẫn cách làm sữa hạnh nhân

Quá dễ để làm một món sữa thơm ngon bổ dưỡng mà rất đảm bảo vệ sinh, tại sao lại không thử 

****************************
NGUYÊN LIỆU BẠN CÓ THỂ TÌM THẤY TẠI LADY VIET
 Hạnh nhân tách vỏ sấy vị tự nhiên không tẩm ướp
 Quả chà là nguyên cành
Quý Khách xem thêm sản phẩm tại https://ladyviet.com/product/hat-dinh-duong