Hạt đười ươi hay còn gọi là hạt ươi, hạt ư, hạt lười ươi, . Trong sách y học cổ truyền còn có tên Đại hải tử, Đại hải, Đại đồng quả, An nam tử, Hồ đại phát, bàng đại hải.
Đười Ươi là một loại cây rừng thân gỗ có đường kính gốc lên đến trên 1m, chiều cao từ 20m – 40m, cứ 4 năm cho trái chín một lần. Hạt đười ươi có công dụng làm thảo dược hoặc pha chế nước giải khát.
Đười ươi có tên khoa học là Sterclia lyhnophora. Theo lương y Huỳnh Văn Quang (Hội Đông y Q.5, TP.HCM): Đặc điểm của cây đười ươi là chỉ mọc ở miền Nam, không có ở miền Bắc, vì thế nó còn có tên là an nam tử (tử là hạt). Ở Trung Quốc, đười ươi có tên gọi là đại phát tử (vì hạt đười ươi nở thật to khi gặp nước)
Hạt đười ươi có vị ngọt tính hàn, thanh nhiệt. Xét về thành phần hóa học thì trong hạt đười ươi có chứa tinh bột, sterculin, bassorin, chất béo, bassorin, chất nhầy và tanin. Phần đường trong hạt gồm chủ yếu là galactose, pentose và arabinose.
Công dụng:
Với đặc tính như vậy hạt đười ươi có tác dụng thanh nhiệt, trị nhiệt miệng, giải độc, thanh giọng, làm mát cổ họng, chuyên chữa trị ho khan, viêm sưng đau cổ họng, chảy máu cam, nhức răng, đau mắt, mụn nhọt…
Ngoài ra hạt đười ươi còn là bài thuốc trị bệnh bệnh cao huyết áp, trị bệnh về đường tiêu hóa, trị tiểu buốt, viêm đường tiết niệu, tiểu đường, hỗ trợ làm đẹp da giúp da trắng mịn hồng hào…Hạt đười ươi cũng có thể chế biến thành nước giải khát rất lý tưởng.
Công dụng nổi tiếng nhất đối với hạt đười ươi đó là trị bệnh gai cột sống, đau xương khớp, nhức mỏi. Cho tới nay đã có nhiều người bị gai cột sống dùng hạt đười ươi trong thời gian ngắn đã cho hiệu quả rất bất ngờ.
Cách dùng:
Ngâm 4-5 hạt đười ươi với 1 lít nước khoảng 1-2 tiếng cho hạt nở ra hết. Khi hạt ươi nở ta chờ quan sát sẽ thầy vỏ tróc ra và có một lớp như lưới màu nâu bao quanh hạt; nhặt hạt và vỏ bỏ ra ngoài ta sẽ có phần còn lại của quả ươi; lấy đó pha với đường cát trắng cho vừa miệng, nếu có thể ta mua ít hạt é ngâm vào dùng chung với hạt ươi thì sẽ rất ngon.
Để khỏi mất thời gian một lần bạn ngâm 15 – 20 hạt, bỏ vào ngăn mát tủ lạnh để cả gia đình cùng thưởng thức hoặc bạn dùng cả ngày thay nước. Đây cũng là một cách giúp bạn bổ sung đầy đủ nước cho cơ thể một cách dễ dàng hơn.
Tham khảo sản phẩm Hạt đười ươi bay Hảo Hạng Lady Viet